घर, खेत और लघु व्यवसाय खाद्य प्रसंस्करण के लिए छोटा फ़्रीज़ ड्रायर

 

 

होम फ़्रीज़ ड्रायर फलों, सब्जियों, मांस, तैयार भोजन, स्नैक्स, जड़ी-बूटियों और अन्य नमी युक्त खाद्य पदार्थों को संरक्षित करने के लिए एक छोटे पैमाने पर फ्रीज-सुखाने का समाधान प्रदान करता है। कम तापमान वाली ठंड, वैक्यूम उर्ध्वपातन और नियंत्रित शेल्फ हीटिंग के संयोजन से, यह बैच खाद्य संरक्षण और छोटी मात्रा के प्रसंस्करण का समर्थन करता है जहां लचीली क्षमता और कॉम्पैक्ट उपकरण की आवश्यकता होती है।

 

 
  • स्वचालित छोटी फ्रीज सुखाने की मशीन
    HFD-20 स्वचालित छोटी फ़्रीज़ सुखाने की मशीन एक वैक्यूम फ़्रीज़ ड्रायर है। यह छोटे बैच के खाद्य प्रसंस्करण, उत्पाद विकास और प्रयोगशाला अनुप्रयोगों के लिए फ्रीजिंग, वैक्यूम सुखाने, शेल्फ हीटिंग और...
  • स्मार्ट फ़ूड फ़्रीज़ ड्रायर मशीन
    HFD-6 स्मार्ट फ़ूड फ़्रीज़ ड्रायर मशीन एक छोटे बैच का फ़ूड फ़्रीज़ ड्रायर है जो खाद्य उत्पादन, उत्पाद विकास और प्रक्रिया परीक्षण के लिए कम तापमान वाले फ़्रीज़िंग, वैक्यूम सब्लिमेशन और...
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    HFD-50plus स्टेनलेस लायोफिलाइजेशन मशीन को भोजन, पालतू जानवरों के उपचार और वनस्पति सामग्री के वाणिज्यिक बैच फ्रीज-सुखाने के लिए डिज़ाइन किया गया है।
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    मीडियम होम फ़्रीज़ ड्रायर फ़्रीज़-ड्रायर वितरकों, खाद्य उपकरण थोक विक्रेताओं, छोटे खाद्य प्रोसेसर और घरेलू और छोटे-बैच बाजारों में सेवा देने वाले निजी-लेबल ब्रांडों के लिए 4-6 किलोग्राम/बैच...
  • बड़ी फ़्रीज़ ड्रायर मशीन
    लार्ज फ़्रीज़ ड्रायर मशीन को भोजन, फार्मास्युटिकल, जैविक और तापमान-संवेदनशील उत्पादों के औद्योगिक फ़्रीज़ सुखाने के लिए डिज़ाइन किया गया है, जो अनुकूलन योग्य क्षमता और कॉन्फ़िगरेशन के साथ...
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    स्मॉल फ़ूड फ़्रीज़ ड्रायर छोटे बैच के खाद्य प्रसंस्करण और उत्पाद परीक्षण के लिए एक कॉम्पैक्ट वैक्यूम फ़्रीज़-सुखाने की मशीन है, जो उत्पाद संरचना को बनाए रखते हुए नमी को हटाने के लिए कम तापमान वाले...
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    घर के लिए मीडियम फ़्रीज़ ड्रायर घरेलू खाद्य संरक्षण और छोटे-बैच उत्पादन के लिए डिज़ाइन किया गया है। यह विभिन्न बाजारों के लिए कॉन्फ़िगर करने योग्य ट्रे क्षमता, वैक्यूम पंप और बिजली आपूर्ति...
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    जड़ी-बूटियाँ फ़्रीज़ सुखाने की मशीन एक वैक्यूम फ़्रीज़ ड्रायर है जिसे जड़ी-बूटियों, पत्तियों, फूलों, जड़ों और अन्य गर्मी-संवेदनशील वनस्पति सामग्रियों के कम तापमान वाले निर्जलीकरण के लिए डिज़ाइन...
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    घरेलू उपयोग के लिए स्टेनलेस स्टील फ्रीज ड्रायर छोटे-बैच खाद्य प्रसंस्करण, संरक्षण और उत्पाद विकास के लिए एक कॉम्पैक्ट वैक्यूम फ्रीज-सुखाने प्रणाली है, जो उत्पाद विशेषताओं को बनाए रखते हुए नमी को...
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    HFD-35 वेजिटेबल्स होम फ़्रीज़ ड्रायर सब्जियों और खाद्य उत्पादों के लिए एक बैच फ़्रीज़ ड्रायर है, जो थोक, वितरण, निजी-लेबल और छोटे-बैच खाद्य प्रसंस्करण के लिए उपलब्ध वैक्यूम सब्लिमेशन और कम तापमान...
  • होम फ़्रीज़ ड्रायर उपकरण
    होम फ़्रीज़ ड्रायर उपकरण छोटे-बैच अनुप्रयोगों में फलों, सब्जियों, मांस, डेयरी उत्पादों, पालतू भोजन और अन्य नमी-संवेदनशील खाद्य पदार्थों के प्रसंस्करण के लिए एक कॉम्पैक्ट वैक्यूम फ़्रीज़-सुखाने...
  • मांस के लिए होम फ़्रीज़ ड्रायर मशीन
    मीट के लिए होम फ्रीज ड्रायर मशीन मांस और अन्य खाद्य सामग्री के लिए एक छोटे बैच की वैक्यूम फ्रीज-सुखाने की प्रणाली है, जो नमी हटाने के लिए कम तापमान वाली फ्रीजिंग और वैक्यूम सब्लिमेशन का उपयोग करती है।
 
आकार एवं मॉडल चयन

सीमित स्थान के लिए कॉम्पैक्ट उपकरण:

HFD-5S और HFD-6 श्रेणी में छोटे मॉडल हैं, जो तब उपयुक्त होते हैं जब इंस्टॉलेशन स्थान और बैच आकार मुख्य क्रय बाधाएं होती हैं।

मध्य आकार प्रसंस्करण:

HFD-20 उन खरीदारों के लिए एक बड़ा कक्ष और सुखाने का क्षेत्र प्रदान करता है जिनकी प्रसंस्करण मात्रा कॉम्पैक्ट इकाइयों से अधिक हो गई है लेकिन उन्हें बड़ी उत्पादन मशीन की आवश्यकता नहीं है।

बड़े बैच की आवश्यकताएँ:

HFD-50 प्लस काफी बड़े बैच प्रसंस्करण के लिए स्थित है और कभी-कभार घरेलू उपयोग के बजाय नियमित व्यावसायिक उत्पादन की योजना बनाने वाले खरीदारों के लिए बेहतर अनुकूल है।

वास्तविक कार्यभार के आधार पर चयन:

अपेक्षित बैच कार्यभार, उपलब्ध स्थापना क्षेत्र और उत्पाद आयामों के अनुसार मॉडल चुनें। यदि सामान्य बैच का आकार छोटा है तो सबसे बड़ा मॉडल आवश्यक रूप से सबसे उपयुक्त विकल्प नहीं है।

 

घरेलू एवं लघु-व्यवसाय अनुप्रयोग
 

घरेलू खाद्य संरक्षण:इस उपकरण का उपयोग घरों में केवल पारंपरिक फ्रीजिंग या डिब्बाबंदी पर निर्भर हुए बिना घर में तैयार खाद्य पदार्थों और मौसमी उपज को संरक्षित करने के लिए किया जा सकता है।

 

फार्म और होमस्टेड प्रसंस्करण:छोटे खेत अपनी फसल के कुछ हिस्से को बैचों में संसाधित कर सकते हैं, जिससे अधिशेष फलों, सब्जियों और अन्य कृषि उत्पादों को बाद में उपयोग के लिए संग्रहीत किया जा सकता है।

 

छोटे खाद्य व्यवसाय:छोटे खाद्य प्रोसेसरों के लिए, फ़्रीज़ सुखाने को पूर्ण पैमाने पर औद्योगिक फ़्रीज़-सुखाने की लाइन की आवश्यकता के बिना पैकेज्ड स्नैक्स और विशेष खाद्य पदार्थों के उत्पादन में शामिल किया जा सकता है।

 

प्रत्यक्ष-से-उपभोक्ता उत्पाद:छोटे व्यवसाय हल्के, शेल्फ-स्थिर प्रारूपों में बेचे जाने वाले उत्पादों के लिए प्रसंस्करण चरण के रूप में फ्रीज सुखाने का उपयोग कर सकते हैं, जिसमें अंतिम पैकेजिंग उत्पाद और भंडारण आवश्यकताओं द्वारा निर्धारित की जाती है।

 

 

फ़्रीज़ ड्रायर मॉडल

 

 

नमूना

फ्रीज-सुखाने वाला क्षेत्र

क्षमता

ट्रे विन्यास

शीत जाल तापमान

परम निर्वात

शक्ति

HFD-5S

0.5 m²

4-6 किग्रा/बैच

5 ट्रे, 190 × 460 × 20 मिमी

-40 डिग्री

<2 Pa

1300 W

HFD-6

0.6 m²

6-8 किग्रा/बैच

4 ट्रे, 310 × 420 × 25 मिमी

-55 डिग्री

<2 Pa

1800 W

HFD-9

0.9 m²

12-14 किग्रा/बैच

10 ट्रे, 200 × 425 मिमी

-55 डिग्री

<2 Pa

2300 W

HFD-15

1.5 m²

15-20 किग्रा/बैच

650 × 1080 मिमी

-55 डिग्री

<2 Pa

3000 W

HFD-20

2.0 m²

लगभग. 25-26 किग्रा/बैच

6 ट्रे, 390 × 900 मिमी

-55 डिग्री

<2 Pa

—

HFD-25

2.5 m²

27-32 किग्रा/बैच

7 ट्रे, 390 × 900 × 28 मिमी

-60 डिग्री

<2 Pa

4500 W

HFD-35

3.5 m²

38-46 किग्रा/बैच

14ट्रे, 400 × 600 × 30 मिमी

-65 डिग्री

0.1Pa

5500W

HFD-50

5.0 m²

60-70 किग्रा/बैच

18 ट्रे, 490 × 540 × 30 मिमी

-65 डिग्री

<2 Pa

7500W

HFD-50

प्लस

5.0 m²

60-70 किग्रा/बैच

18 ट्रे, 490 × 540 × 30 मिमी

-70 डिग्री

<2 Pa

7500W

 

फ़्रीज़ में क्या सुखाया जा सकता है?

फल सब्जियां:

फलों और सब्जियों को तैयारी और विभाजन के बाद संसाधित किया जा सकता है। उत्पाद की मोटाई और नमी की मात्रा आवश्यक सुखाने के चक्र को प्रभावित करती है।


मांस और पालतू भोजन:

सूचीबद्ध अनुप्रयोगों में मांस उत्पाद और पालतू पशु व्यवहार शामिल हैं। लोड करने से पहले उत्पाद को उपलब्ध ट्रे स्थान के अनुसार काटा और व्यवस्थित किया जाना चाहिए।

डेयरी और फ्रोज़न मिठाइयाँ:

उत्पाद श्रृंखला में दही, आइसक्रीम और अन्य डेयरी-आधारित सामग्रियों के साथ-साथ चयनित जमे हुए डेसर्ट के अनुप्रयोग शामिल हैं।

चाय, जड़ी-बूटियाँ और वानस्पतिक उत्पाद:

जब प्रसंस्करण के उद्देश्य के लिए कम तापमान वाली नमी हटाने की आवश्यकता होती है, तो चाय, जड़ी-बूटियों और वनस्पति सामग्री को फ्रीज में भी सुखाया जा सकता है।

कैंडी और चॉकलेट:

निर्माता लागू सामग्रियों में कैंडी और चॉकलेट को सूचीबद्ध करता है, जिसमें उत्पाद की विशेषताओं के अनुसार प्रक्रिया सेटिंग्स समायोजित की जाती हैं।

 

फ्रीज सुखाने की क्षमता

 

बैच लोड और सुखाने का क्षेत्र:

बैच क्षमता प्रति चक्र अनुमानित उत्पाद भार को इंगित करती है, जबकि सुखाने का क्षेत्र उपलब्ध शेल्फ स्थान निर्धारित करता है। किसी विशिष्ट उत्पाद प्रारूप के लिए मशीन का मूल्यांकन करते समय दोनों पर विचार किया जाना चाहिए।

उत्पाद की मोटाई:

मोटे या पूरे उत्पादों को पतली कटी हुई सामग्री की तुलना में प्रति किलोग्राम अधिक ट्रे स्थान की आवश्यकता होती है, इसलिए वास्तविक लोडिंग वजन उत्पाद प्रारूप के अनुसार भिन्न हो सकता है।

Smart Food Freeze Dryer Machine

विशिष्ट बैच आकार:

नियमित उत्पादन के लिए, कभी-कभार अधिकतम लोडिंग के बजाय सामान्य बैच लोड के आधार पर क्षमता का चयन करें। इससे उत्पाद की सुसंगत व्यवस्था और सुखाने की स्थिति बनाए रखने में मदद मिलती है।

प्रारंभिक नमी:

अधिक नमी वाले उत्पादों को सुखाने के दौरान अधिक पानी हटाने की आवश्यकता होती है। इसलिए क्षमता नियोजन में बैच वजन और प्रारंभिक नमी सामग्री दोनों पर विचार किया जाना चाहिए।

 

 
 
होम फ़्रीज़ ड्रायर कैसे काम करता है
01.

जमना:

उत्पाद को पहले सिस्टम के अंदर फ़्रीज़ किया जाता है। वैक्यूम सुखाने शुरू होने से पहले जमने से इसकी नमी बर्फ में बदल जाती है।

02.

वैक्यूम सुखाने:

चैम्बर का दबाव कम कर दिया जाता है ताकि जमे हुए पानी को पारंपरिक वाष्पीकरण के बजाय उर्ध्वपातन द्वारा हटाया जा सके।

03.

वाष्प संग्रह:

उत्पाद से निकलने वाला जल वाष्प ठंडे जाल की ओर बढ़ता है, जहां यह सुखाने वाले कक्ष में रहने के बजाय बर्फ के रूप में जमा हो जाता है।

04.

नियंत्रित सुखाने का चक्र:

सुखाने की प्रक्रिया को मॉडल के आधार पर पूर्व निर्धारित या समायोज्य प्रक्रिया मापदंडों के माध्यम से नियंत्रित किया जाता है। प्रोग्रामयोग्य नियंत्रण वाले मॉडल विभिन्न उत्पादों के लिए विभिन्न चरणों का उपयोग कर सकते हैं।

 

 
अनुकूलन विकल्प
 
01/

विद्युत विन्यास:चयनित मॉडल विभिन्न पावर कॉन्फ़िगरेशन का समर्थन करते हैं, जिसमें मॉडल और ऑर्डर आवश्यकताओं के आधार पर 110V, 220V और 380V के विकल्प शामिल हैं।

02/

नियंत्रण भाषा:HFD-5S दस्तावेज़ अंग्रेजी, स्पेनिश, जर्मन, जापानी और कोरियाई सहित कई नियंत्रण-इंटरफ़ेस भाषा विकल्पों को सूचीबद्ध करता है।

03/

उत्पाद कॉन्फ़िगरेशन:ओईएम चर्चाओं में मॉडल कॉन्फ़िगरेशन और बाज़ार-विशिष्ट आवश्यकताओं को शामिल किया जा सकता है। कोटेशन से पहले चयनित मॉडल के विरुद्ध अंतिम कॉन्फ़िगरेशन की पुष्टि की जानी चाहिए।

04/

पैकेजिंग:निजी-लेबल परियोजनाओं के लिए ब्रांडिंग, नेमप्लेट और पैकेजिंग आवश्यकताओं पर चर्चा की जा सकती है। ऑर्डर देने से पहले आपूर्तिकर्ता के साथ सटीक अनुकूलन गुंजाइश, MOQ और पैकेजिंग विशिष्टताओं की पुष्टि की जानी चाहिए।

 

गुणवत्ता नियंत्रण प्रक्रिया

सामग्री सत्यापन:

स्टेनलेस-स्टील घटकों को उत्पादन के दौरान और शिपमेंट से पहले निर्दिष्ट सामग्री ग्रेड के अनुसार जांचा जाना चाहिए, खासकर खाद्य प्रसंस्करण के लिए इच्छित उपकरणों के लिए।

वैक्यूम सिस्टम परीक्षण:

प्रेषण से पहले रिसाव और परिचालन प्रदर्शन के लिए वैक्यूम सिस्टम का निरीक्षण किया जाना चाहिए क्योंकि वैक्यूम स्थिरता सीधे सुखाने की प्रक्रिया को प्रभावित करती है।

Automatic Small Freeze Drying Machine
Smart Food Freeze Dryer Machine

प्रशीतन प्रणाली की जाँच:

शिपमेंट से पहले रेफ्रिजरेशन सर्किट, कंप्रेसर ऑपरेशन और कोल्ड-ट्रैप प्रदर्शन की जांच की जानी चाहिए ताकि यह पुष्टि हो सके कि सिस्टम अपनी निर्दिष्ट ऑपरेटिंग स्थिति तक पहुंच गया है।

नियंत्रण एवं सुरक्षा कार्य परीक्षण:

अंतिम उपकरण निरीक्षण के भाग के रूप में नियंत्रण कक्ष, सेंसर, अलार्म, प्रशीतन नियंत्रण, वैक्यूम नियंत्रण और डीफ़्रॉस्ट कार्यों का परीक्षण किया जाना चाहिए।

 

प्रमाणपत्र एवं अनुपालन
 

आईएसओ 9001:

लानफान का कहना है कि इसकी गुणवत्ता प्रबंधन प्रणाली आईएसओ 9001 प्रमाणित है। खरीदार वर्तमान प्रमाणपत्र का अनुरोध कर सकते हैं और खरीद के दौरान इसकी वैधता और लागू दायरे को सत्यापित कर सकते हैं।

आवश्यक बिजली का सामान:

गंतव्य देश की स्थापना स्थितियों से मेल खाने के लिए खरीद से पहले आवश्यक वोल्टेज, आवृत्ति और विद्युत विन्यास की पुष्टि की जानी चाहिए।

खाद्य-संपर्क सामग्री दस्तावेज़ीकरण:

खाद्य-प्रसंस्करण अनुप्रयोगों के लिए, खरीदारों को चयनित कॉन्फ़िगरेशन के साथ आपूर्ति किए गए उत्पाद-संपर्क घटकों के सामग्री विनिर्देश की पुष्टि करने वाले दस्तावेज़ का अनुरोध करना चाहिए।

आयात दस्तावेज़ीकरण:

अंतर्राष्ट्रीय ऑर्डर के लिए, खरीदार पुष्टि कर सकते हैं कि मशीन के साथ कौन से दस्तावेज़ दिए गए हैं, जैसे उपयोगकर्ता मैनुअल, उपकरण विनिर्देश, विद्युत जानकारी और लागू अनुरूपता दस्तावेज़।

 

 

अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न

 

 

प्रश्न: HFD-6 या कस्टम इलेक्ट्रिकल सेटअप के लिए न्यूनतम ऑर्डर मात्रा (MOQ) क्या है?

ए: कैटलॉग मॉडल के लिए मानक MOQ 1 इकाई है, जबकि कस्टम इलेक्ट्रिकल या निजी-लेबल परियोजनाओं के लिए बातचीत की गई न्यूनतम मात्रा की आवश्यकता होती है।

प्रश्न: ऑर्डर की पुष्टि से प्रेषण तक मानक लीड समय क्या है?

उत्तर: मानक इकाइयाँ आम तौर पर 15 से 30 दिनों के भीतर भेज दी जाती हैं, जबकि अनुकूलित या वोल्टेज-अनुकूलित कॉन्फ़िगरेशन के लिए 45 से 60 दिनों की आवश्यकता होती है।

प्रश्न: अंतर्राष्ट्रीय ऑर्डर के लिए कौन से भुगतान नियम और तरीके स्वीकार किए जाते हैं?

ए: ऑर्डर को आम तौर पर टी/टी (30% जमा, बिल कॉपी के खिलाफ शेष राशि) के माध्यम से नियंत्रित किया जाता है, जिसमें योग्य लेनदेन के लिए क्रेडिट पत्र (एल/सी) का मूल्यांकन किया जाता है।

प्रश्न: क्या वैक्यूम पंप तेल, ट्रे और सीलिंग गास्केट जैसे प्रतिस्थापन हिस्से अलग से उपलब्ध हैं?

उत्तर: सामान्य उपभोग्य सामग्रियों और स्पेयर पार्ट्स को स्वतंत्र रूप से ऑर्डर किया जा सकता है और आमतौर पर 5 से 10 व्यावसायिक दिनों के भीतर भेज दिया जाता है।

प्रश्न: शिपमेंट के साथ कौन से गुणवत्ता और सामग्री अनुपालन दस्तावेज शामिल हैं?

उत्तर: शिपमेंट में अनुरोध पर स्टेनलेस स्टील घटकों के लिए सामग्री अनुरूपता प्रमाणपत्र के साथ-साथ वैक्यूम और इलेक्ट्रिकल प्रदर्शन के लिए फ़ैक्टरी परीक्षण रिपोर्ट शामिल हैं।

प्रश्न: कस्टम वोल्टेज आवश्यकताओं को कैसे नियंत्रित किया जाता है और क्या वे मूल्य निर्धारण को प्रभावित करते हैं?

उ: 110V, 220V, या 380V जैसे कॉन्फ़िगरेशन प्रति मॉडल विनिर्देशों का समर्थन करते हैं, जिसमें उपकरण मूल्य निर्धारण और विस्तारित उत्पादन समयसीमा में समायोजन शामिल हो सकते हैं।

चीन में सबसे अधिक पेशेवर होम फ़्रीज़ ड्रायर आपूर्तिकर्ताओं में से एक के रूप में, हमारे पास विश्व-अग्रणी उत्पादन उपकरण और मजबूत विनिर्माण क्षमताएं हैं। कृपया हमारे कारखाने से यहां बिक्री के लिए थोक उन्नत होम फ़्रीज़ ड्रायर खरीदने का आश्वासन दें। मूल्य परामर्श के लिए, हमसे संपर्क करें।

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